地名由来：唐天授元年(690)改黄岩县，据《太平寰宇记》：以其山顶有黄石，故以名之；1989年设市，1994年析置黄岩区。
2022年8月，黄岩区被确定为第二批浙江省婚俗改革实验县（市、区）。
2021年10月，2021年度全国科技创新百强区名单发布，黄岩区名列第78。
2021年10月，2021年度全国综合实力百强区名单发布，黄岩区名列第65。
2021年7月，农业农村部将黄岩区列为全国农业科技现代化共建先行县。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，黄岩区人口数量为70.7，位列台州市各县市区人口数量排行榜第4位，位列浙江省各县市区人口数量排行榜第35位，位列全国各县市区人口数量排行榜第605位。
2020年9月，阿里研究院发布《2020年淘宝村百强县》，黄岩区上榜，排名第30位。
2019年11月，水利部公布第二批节水型社会建设达标县（区）名单，黄岩区榜上有名。
“中国蜜橘之乡”
──黄岩，位于浙江黄金海岸线中部，东接椒江区、路桥区，南与温岭市、乐清市接壤，西邻仙居县、永嘉县，北连临海市，距省会杭州207公里。全区总面积988平方公里，人口57万余人。唐上元二年（675年）始设永宁县，天授元年（690年）改名黄岩至今，建制几经更迭，1989年撤县设市，1994年撤市设区，今为台州市主城区之一。
辖区地形狭长，地势西高东低，西部多高山，中、东部平原系“温黄平原”的一部分，平原地区河网纵横，是典型的江南水乡。大型水利工程长潭水库既是温黄平原灌溉水源，也是黄（岩）椒（江）路（桥）、温岭等区、市的饮用水源。
全区气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，属亚热带海洋性季风气候。年平均气温19℃，年无霜期250天左右，年均降水量1676毫米。
黄岩农业素有“黄岩熟，台州足”的誉称。农业以种植水稻、柑橘为主，特产黄岩蜜橘驰名中外，为世界柑橘始祖之一，具有2300余年的悠久历史，在唐代便被列为贡品，现有180多个品种品系，有“中国蜜橘之乡”美誉。黄岩还盛产东魁杨梅、枇杷和荸荠等名特优水果，其中东魁杨梅大如乒乓球，堪称珍果，被国家林业部授予“中国东魁杨梅之乡”，同时,也是“全国经济林建设先进县（区）”。
黄岩工业经济繁荣兴旺。改革开放以来，以市场为取向的改革起步较早，是中国股份合作经济重要发源地之一，为全国第一个颁发了保护和规范股份制企业-──《关于合股企业的若干政策意见》的县。现已逐步形成了塑料制品、模具、医药化工、机械电器、摩托车及汽摩配件、工艺品和食品罐头等七大支柱产业。是国内闻名遐迩的“中国模具之乡”，素有“精细化工王国”、“中国工艺品之都”、“中国塑料日用品之都”等美称，曾连续两届跻身“全国农村综合实力百强县（市）”行列，是“中国明星县（市）”、“浙江省小康县（区）”。黄岩水陆空交通发达。中国首家县级民航站──黄岩机场已开通北京、上海、武汉、广州、深圳等10多条航线。贯穿黄城的甬台温铁路破土动工，甬台温高速公路、104国道纵贯城区，82省道横穿城区，与黄长线、拱沿线、十院线等道路连接，形成了布局合理、交通便捷的路网系统。江口的芦村港与距城区17公里的海门港，有客货轮直达全国各大港口和日本、香港等国家与地区。
黄岩城市化进程不断加快，城市建设日新月异，城区框架日益拉大，金顶大厦、汇丰大厦、交通大厦、电力大楼等一批城市标志性高层建筑拔地而起，城区亮化、美化、绿化、净化不断得以完善，特别是永宁公园的建成投入使用，成为台州市一道亮丽的风景线。百合小区、大环家园、蓝色多瑙河、委羽山新区等一批住宅小区的建成，使城乡居民生活条件进一步改善。
黄岩社会各项事业全面进步，邮电通信基础设施完善，水电供应充足；金融兴旺，民资丰厚；市场繁荣，商贸活跃，建有华东地区最大的汽车摩托车交易中心。星级旅游饭店、文化娱乐设施一应俱全。“十五”期间，黄岩“科教兴区”战略深入实施，素质教育全面推进，教育事业发展迅速。文化事业稳步发展，群众文化活动丰富多彩，全民健身运动广泛开展。医疗卫生事业有了新的发展，新闻事业进一步巩固提高，精神文明和民主法制建设进一步加强。
黄岩天然毓秀，风光旖旎，物华天宝。境内有灵石寺塔、沙埠青瓷窑址、孔庙、五洞桥、委羽山大有宫、翠屏山摩崖石刻等众多名胜古迹，区内多奇山异水，其中九峰山和嵩岩山旅游风景区载入《中国名胜词典》。黄岩人杰地灵，史有“十八进士共一家之盛”，明尚书曾铣、文史学家陶宗仪等俊杰贤人。今日星空尤其璀璨，有“两弹一星功勋奖章”获得者陈芳允院士，革命家、艺术家陈叔亮，电子物理学家吴全德，高分子化学专家黄志镗等诸多仁人学者。
黄岩社会稳定，经济日趋发展。2005年实现地区生产总值121.84亿元，增长13.0%，财政总收入17.22亿元，增长14.4%，社会消费品零售总额46.99亿元，增长17.5%。
黄岩致力于走向世界，与世界各大洲开展贸易往来，2005年实现自营进出口总额7.44亿美元，增长55.1%。目前有美国、日本、澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区的客商在黄岩投资创业。黄岩正以崭新的面貌走向未来。
历史沿革：
唐天授元年（690）改永宁县为黄岩县。
县治在今西城街道，属台州。
元元贞元年（1295）升黄岩州，属台州路。
明洪武三年（1370）复为县，属台州府。
明成化五年（1469），析南部太平、繁昌、方岩三乡置太平县。
民国初属会稽道。
1927年直属于省。
1949年属台州专区。
1954-1956年，1958-1961年曾改属温州专区。
1982年析界牌公社入椒江市。
1984年，划洪家、三甲2区入椒江市。
1989年，撤县改置县级黄岩市。
1994年，改黄岩区，并析路桥、桐屿、峰江、新桥、横街、下梁、金清、篷街8个镇和螺洋、黄琅2个乡置路桥区，形成今之政区范围。