地名由来：东汉谯县属沛国,豫州刺史治此。三国魏黄初元年(220年)以谯县曹氏出生地,立为谯国,治今亳州市谯城区。
2022年5月，谯城区入选首批安徽省“大托管”示范县名单。
2021年12月，谯城区{说有}被认定为2021年安徽省休闲农业和乡村旅游示范园区。
2021年7月，水利部公布谯城区为第四批节水型社会建设达标县（区）。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，谯城区人口数量为153.72万人，位列亳州市各县区人口数量排行榜第1位，位列安徽省各县市区人口数量排行榜第3位，位列全国各县市区人口数量排行榜第59位。
2021年1月，谯城区上榜“2020年度中国社会治理百佳示范县市”，位列第50名。
2020年8月，谯城区{说有}被认定为2020年安徽省休闲农业和乡村旅游示范园区。
亳州市谯城区位于安徽省西北部，面积2226平方公里,耕地面积195万亩，2021年末辖区户籍总人口171.6万人，辖21个乡镇和3个街道。
谯城历史悠久，是道家思想和道教文化的发源地，是中医药文化的发源地，是中华文明发祥地之一。魏武帝曹操、神医华佗、道教至尊陈抟等皆诞生于此。
谯城区位优越、交通便捷，济广高速、泗许高速在此交汇；商杭高铁贯穿全境，亳州机场开工建设；105国道、311国道、307省道和县乡公路四通八达，内河航道通江达海。
谯城资源丰富、特色鲜明，是地级亳州市中心城市，全市政治、经济、文化中心，是久负盛名的中华药都、名酒之乡、国家级历史文化名城、全国优秀旅游城，“中国长寿之乡”。我区盛产药材、优质粮、蔬菜，畜牧业兴旺，农产品资源丰富，是全国重要的商品粮、用材林生产基地和畜牧养殖基地，是全国无公害蔬菜生产基地县（区）、全省畜牧生产大县（区）、全省蔬菜生产十强县（区）。区内有全国最大的中药材交易市场，国家级鲜活农副产品定点批发市场。“十三五”期间，全区经济总量大幅跃升，年均增长8.5%。2021年，全区实现地区生产总值508亿元、增长7.7%；社会消费品零售总额329.8亿元，增长20.3%；一般公共预算收入28.4亿元，增长9%；城镇常住居民可支配收入40641元，增长9.4%；农村常住居民可支配收入18592元，增长9.6%。
谯城名胜遍地，有“中原宝藏”花戏楼,有“地下长城”曹操运兵道、魏晋曹氏墓群等闻名遐尔的国家级重点文物保护单位；有省、市级文物保护单位150余处，如华祖庵、道德中宫、汤成王墓、南京巷钱庄、白衣律院等；有自原始社会至东汉期间的文化遗址多处,如青风岭、东钓鱼台、牛屎孤堆、古梅伯园等；还有城区北关明清风格犹存、古貌依旧的36条老街、72条古巷。近年来，谯城着力实施重点文旅项目，亳药花海休闲观光大世界、观音寺生态旅游文化园、古井田园综合体等加快推进。重点打造精品乡村旅游景区，现有省优秀旅游乡镇7个，省旅游示范村2个，3A以上景区3个。谯城区先后被评为“最美中国生态(自然)旅游胜地和美丽乡村旅游胜地”“2016中国十佳最美乡村旅游目的地”“全国人文生态旅游基地”“全省休闲农业与乡村旅游示范县（区）”。
历史沿革：
夏末商初，商王汤于境内建都，称亳。
周初，境内始称焦，周武王封神农氏后裔于焦，置焦国。
周景王十七年（前528）楚平王筑谯城改焦为谯，境内始称谯。
秦王政二十四年（前223）秦灭楚，在当地置谯县，隶泗水郡。
西汉至东汉，名称未变。
东汉建武十八年（42），豫州刺史治于谯县。
建安末年置谯郡，治于谯县。
魏黄初二年(221）改谯为都。
晋称谯国，都谯县。
东晋咸康四年(338）晋于谯县侨置陈留郡小黄县，自此谯县又称小黄县。
北魏正始四年(507），置南兖州，治小黄县。
北周大象元年(579），因当地古为商汤都城，改南兖州为亳州。
隋大业三年（607），改小黄县为谯县，一直沿用至元朝。
明，洪武初，废谯县，城父县，并入亳州。
洪武六年（1373），改亳州为亳县，隶凤阳府颍州。
弘治九年(1496），改亳县为亳州，隶凤阳府。
清代，当地一直称亳州。
1912年，亳州改为亳县。
新中国成立后，称亳县。
1986年3月国务院批准撤销亳县，建立亳州市（县级）。
1996年经国务院批准为省直管市。
1998年收归省直辖。
2000年6月组建地级亳州市，原亳州市整建制转化为谯城区。
2006年谯城区乡镇区划调整，区划调整后的谯城区辖3个街道、20个镇、2个乡。
地名沿用至今。