山亭区地名由来：因区政府驻地位于山城街道办事处的双山北麓而得名。

2022年8月，山亭区入选2021年青年人才首选山东20大潜力城市。

2021年9月，山亭区被列为整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点。

2021年7月，山亭区被命名为2021—2023年度“山东省民间文化艺术之乡”（土陶）。

2021年7月，水利部公布山亭区为第四批节水型社会建设达标县（区）。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，山亭区人口数量为40.67万人，位列枣庄市各市区人口数量排行榜第4位，位列山东省各县市区人口数量排行榜第118位，位列全国各县市区人口数量排行榜第1340位。

2021年1月，2020年乡村振兴传播影响力县区排名发布，山亭区位列第490名。

2021年1月，2021年山东省136个县市区经济实力排名出炉，山亭区位列第136名。

山亭区总面积1017.8平方千米。2003年底，全区总人口46.57万人，其中非农业人口5.59万人。

区人民政府驻山城街道府前东路，邮编：277200。代码：370406。区号：0632。拼音：ShantingQu。

行政区划

山亭区辖1个街道、8个镇、1个乡：山城街道、店子镇、西集镇、桑村镇、北庄镇、城头镇、徐庄镇、水泉镇、冯卯镇、凫城乡。

历史沿革

山亭区驻地山亭而得名。山亭，在高山前，菸山后，飞云台上，传说为玉菟丞相所筑。山亭之名以此，亭废台尚存。

1983年11月，枣庄市齐村区改为山亭区，将滕县东部的店子、冯卯、辛庄、徐庄、辛召、山亭、桑村、城头8个公社划归枣庄市山亭区。1983年11月15日，经山东省人民政府批准，组建山亭区，其行政区域为：原齐村区的西集、张庄、付庄、东凫山、半湖、北庄等6处公社和原滕县的山亭、徐庄、辛召、冯卯、城头、店子、桑村等8处公社，计14处公社。

1984年4月人民公社改社建乡，山亭区设北庄、半湖、付庄、张庄、东凫山、徐庄、辛召、水泉（辛庄）、桑村、城头、冯卯11个乡和西集、店子、山亭3个镇。

1991年10月3日，撤销北庄乡，设立北庄镇；撤销桑村乡，设立桑村镇。

1994年11月24日，撤销城头乡，设立城头镇。

1996年12月25日，撤销徐庄乡，设立徐庄镇（鲁政函民字[1996]57号）。

1998年12月23日，撤销水泉乡，设立水泉镇（鲁政函民字[1998]36号）。

2000年5月11日，撤销冯卯乡，设立冯卯镇（鲁政函民字[2000]37号）。

2000年，山亭区辖9个镇、5个乡。（根据第五次人口普查数据）总人口443983人，各乡镇人口（人）：山亭镇78618店子镇29688西集镇30394桑村镇54830北庄镇26561城头镇42114徐庄镇33614水泉镇40167冯卯镇50797半湖乡11627东凫山乡10180付庄乡8906张庄乡8572辛召乡17915

2001年乡镇调整，全区14处乡镇合并为8个镇1个街道，即：山城街道、北庄镇、徐庄镇、西集镇、桑村镇、城头镇、冯卯镇、店子镇、水泉镇。2001年，全区总面积1018平方千米。辖9个镇（办事处）、255个行政村（居委会）。年底全区总人口46.42万人，其中非农业人口3.69万人。

2002年，全区总面积1018平方千米。辖9个镇（办事处）、255个行政村（居委会）。年底全区总人口46.53万人，其中非农业人口3.74万人。

2003年，全区总面积1018平方千米。辖9个镇（办事处），255个行政村（居委会）。年底全区总人口46.57万人，其中非农业人口5.59万人。

2004年根据山东省人民政府《关于同意枣庄市山亭区成立凫城乡的批示》（鲁政函民字[2004]11号）文件精神，成立凫城乡。新成立的凫城乡，包括田庄、张庄、文王峪、马头官庄、西凫山、东凫山、崔庄、白庄、横岭、付庄等10个行政村，行政区域为2000年乡镇规模调整前的原张庄乡、付庄乡、东凫山等3个乡。全区共255个行政村，856个自然村。