地名由来：崔家集自然村始建于明弘治年间，因集市崔姓管理，故取名为崔家集村。以镇驻地村庄崔家集命名崔家集镇。

2023年3月，农业农村部推介崔家集镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（西红柿）。

2023年3月，崔家集镇被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（西红柿）。

2020年12月，山东省农业农村厅公布2020年山东省农业产业强镇名单，崔家集镇榜上有名。

2020年3月，崔家集镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。

2019年7月，崔家集镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

崔家集镇位于平度市西南35公里处，是胶东地区历史名镇,行政区域面积220平方公里,耕地面积20万亩，辖121个行政村,人口8.1万。

崔家集镇地理位置优越，交通发达，东有平日路（平度—日照）纵跨南北，中有田新路（田横岛—新河）横贯东西，北有躬崔路（崔家集—莱西大躬家村）衔接外埠，南与高密隔胶莱河相望，西与昌邑毗邻相接。镇域内地势平坦，土壤肥沃，现代农业发达，新型工业成绩斐然，商贸繁荣，素有“神集”和“金粮仓”的美称。

崔家集镇解放前属昌邑县第十区，1945年隶属平南县第八区，1952年为蓼兰县崔家集区，1956改为平度县崔家集区，1958年改为崔家集乡，1958年改为崔家集人民公社，1984年改为崔家集乡，1985年改为崔家集镇。1995年，平度市进行行政区划，将原张家坊乡整体划入崔家集镇。2013年，再次进行行政区划，将原白埠镇中庄区划入崔家集镇，即现在的崔家集镇。

近几年，该镇以工业兴镇为目标，立足资源和产业优势，坚持引进和培育并举。区划调整后，区划后的新崔家集镇产业结构进一步优化，工商业经济势力进一步增强，全镇形成肉食加工、家居纺织、金属制件、橡胶制品、食品加工六大工业主导行业，畜禽、粮食、花生三大交易市场，辖区企业总数达到112家，其中规模以上工业企业22家，商业服务业5家，花生购销大户61家，花生年交易量近5万吨，粮食购销大户36家，年交易额5亿元，2012年实现二三产业生产总值24.7亿元，规模以上固定资产投资达到7.2亿元，地方财政收入1620万元；现代化农业优势更加明显，全镇畜禽养殖基地达到90处，标准化大型养殖场11家，年出栏肉鸡3500万只，肉鸭400万只，蛋鸡存栏80万只，种鸡存栏25万套，能繁母猪存栏1.8万头，生猪年可出栏20余万头；建有冬暖、春暖式大棚5000余个，生态农业示范区2000亩，2012年全镇实现农业、畜牧业生产总值6.2亿元，农民人均纯收入达到14263元。

历史沿革：

清末属昌邑县南平乡泊南社辖地；民国至抗日战争时期属昌邑乡南平乡辖地；1945年解放后属平南县崔家集区、亭口区、中庄区辖地；1952年秋平南县改为蓼兰县第八区、第六区、第九区辖地；1956年蓼兰县并于平度县后设崔家集区、万家区、中庄区；1958年春撤区并乡为崔家集乡、亭口乡，同年9月撤乡建社成立崔家集人民公社，辖60个生产大队。

1976年区划调整，设立崔家集公社辖48个大队；1984年5月撤社建乡为崔家集乡；1985年11月由乡改镇为崔家集镇；1994年12月调整乡镇规模，将张家坊乡37个村全部划入本镇，辖85个行政村96个自然村。

2012年12月平度市区划调整，将原白埠镇中庄的36个村区划入崔家集镇，辖121个村。