地名由来：刘氏由掖县大武官村迁来建村，村处小沽河北岸，建村时村南有肥沃野土，称之为家南野土，野土二字合起来为墅，故定村名为南墅。

2023年3月，南墅镇被认定为山东省首批绿色能源发展标杆乡镇。

2022年12月，山东省农业农村厅确定南墅镇为2022年山东省级农业产业强镇。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，南墅镇位列第439名。

2014年7月，南墅镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东省人民政府办公厅确定南墅镇为山东省百镇建设示范行动示范镇。

2010年3月，环境保护部授予南墅镇2010年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

南墅镇辖75个行政村，16024户，总人口5.06万人。总面积165平方公里，耕地面积5096公顷。2004年，完成地区生产总值96808万元。其中，第一产业增加值15215万元，第二产业增加值39913万元，第三产业增加值41680万元。财政收入2070万元，财政支出1885万元。农民人均纯收入4195元，比上年增加505元，增长13.7%。

农业完成农林牧渔业总产值28364万元。农作物播种面积7452公顷，有效灌溉面积2931.9公顷。粮食总产24242吨，同比增长8.9%，产值达到0.56亿元；花生总产6957吨，同比增长9%；蔬菜、瓜类总产5200吨。畜牧业产值0.96亿元，大牲畜年末存栏2.22万头，其中奶牛存栏2200多头；生猪存栏4.89万头，年内新增生猪养殖小区16处，奶牛养殖小区4处，肉鸡养殖小区2个，年内生猪出栏13.46万头，肉鸡出栏397万只。完成造林522公顷，新建农田林网420公顷，高标准绿化村庄达到26个，森林覆盖率达36.7%，林业产值0.05亿元。果品生产以韩国新高梨、中华寿桃、优质红富士三个品种为主导，水果总产24249吨。淡水养殖水面为113公顷，其中水库99公顷、池塘14公顷；淡水养殖产量770吨，产值0.03亿元。拥有农业机械2482台，农业机械总动力38595千瓦。

工业完成工业总产值7.14亿元。有工业企业1823个，其中规模以上企业11个，工业总产值2.17亿元，销售收入1.58亿元，利润总额1225万元。

个体私营经济个体私营企业累计达308家，个体工商户年增116户，总数达2338户。个体私营税收2330万元。

招商引资年内入驻项目33个。其中，内资项目27个，到位资金11226万元；外资项目6个，到位资金1601万美元。出口创汇243万美元。

全镇有初中2所，小学8所，在校学生4100名；幼儿园17所，入园幼儿620名。有卫生院1所，医疗室（站）19个。人口自然增长率1.4‰，计划生育率99.78%。百户拥有电话71部，有线电视入户率66%。

重修功山庙碑记

重修功山庙碑记位于莱西市南墅镇山里吴家村南山下，年代为清代，类别为石窟寺及石刻。2009.12．9，重修功山庙碑记被公布为区市级文物保护单位。

萌山区殉国烈士纪念塔

萌山区殉国烈士纪念塔位于莱西市南墅镇北泊村东南1.5公里处，年代为1946年，类别为近现代重要史迹。2013.10.10，萌山区殉国烈士纪念塔被公布为山东省文物保护单位。