地名由来：原村庄初称桃家庄，后在村东又建一村；因村后有一沙埠，取名前埠，原桃家庄称西庄。自清以来，因该村是当地主要市集所在地，历来有旅店和饭店营业，故渐由前埠演变为店埠。

2023年3月，农业农村部推介店埠镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（胡萝卜）。

2021年10月，农业农村部遴选推介店埠镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。

2019年12月，店埠镇被认定为第一批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。

2017年2月，店埠镇被认定为青岛首批农村电商示范镇。

2014年7月，店埠镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2013年7月，农业部认定店埠镇为第三批全国一村一品示范村镇（店埠胡萝卜）。

2010年3月，环境保护部授予店埠镇2010年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

店埠镇位于莱西市西南部，镇驻地距市区25公里，总面积107.3平方公里，辖66个自然村，总人口5.93万人。

该镇在明朝、清朝属莱阳县桃花乡。1928年属莱阳县第三区，1929年属第九区，1938年属第十区。1942年属莱西南县店埠区，1945年属莱西南县店埠区和河套区。1950年属莱西县十一、十二区，1952年属第十区，1955年改称店埠区。1958年改为店埠乡，9月改为店埠人民公社；12月朴木公社并入店埠公社。1963年，朴木公社析出，1984年4月，改称店埠乡。1994年改称店埠镇。2001年2月，店埠、朴木两镇合并为店埠镇。

全镇经济和社会各项事业实现了健康快速发展，完成国内生产总值84592万元，其中第一产业增加值1661万元，第二产业增加值6390万元，第三产业增加值4873万元，分别比上年增长2%、27%、25%。规模以上工业增加值完成4690万元，增长74.3%；实现地方财政收入1243万元，增长32.2%；实际利用外资2315万美元，增长97%，实际利用内资11321万元，增长50%；实现农民人均纯升入5135元，增长13%。

一、推动农业产业化，构筑起了农业生产新格局。

该镇年内立足本镇土肥水足的优势和东庄头蔬菜批发市场的辐射带动作用，突出优势特点，注重规模效益，以设施栽培为重点，不断发展农业产业化生产和标准化生产。按照向南发展、向东延伸、成方连片、注重效益的路子，狠抓了大沽河流域设施栽培示范区的建设，设施栽培面积有了新的扩展，形成了官东路、躬仁路、南城路两侧三个大片设施栽培方。

2004年，完成农业总产值81699万元，增加1919万元，增长24%，实现农村经济总收入149686万元，增加18165万元；粮食总产量达到17123吨，花生总产量达到4896吨，蔬菜瓜类总产532839吨，水果总产4013吨。种植结构调整日趋合理。全镇农作物三作三收面积达到16000亩，蔬菜种植面积达到10万亩，粮食作物种植面积比例达到2：8。土地的内在潜力得到了进一步挖掘，农田综合经营水平上了一个新的台阶。畜牧业生产稳定发展，全镇大牲畜年末存栏15600头，其中奶牛存栏6800头。生猪年末存栏9.4万头，年内出栏9.9万头，增长9000头。家畜年末存栏384万只，年内出栏499万只。淡水产品产量512吨。

鲜多多农场

鲜多多农场（国家AAA级旅游景区）青岛鲜多多有机农场位于山东省莱西市店埠镇东庄头村，是山东省首家且唯一与国际有机农业运动联盟合作以参与式保障体系（PGS）进行有机农产品生产的园区。园区种植全

店埠民俗文化博物馆

莱西市店埠博物馆以收集整理镇域民俗文化遗产为重点，展示古桃花乡地域民俗、文化、经济、社会发展的公益性单位，同时也是青岛市首家乡镇博物馆。博物馆建筑面积1500平方米，一楼为民俗、文化与现代、

寨西头承兴寺（观音庙）

寨西头承兴寺（观音庙）位于莱西市店埠镇寨西头村西，年代为明代，类别为古建筑。2005.7.5，寨西头承兴寺（观音庙）被公布为区市级文物保护单位。

李丹伯先生纪念碑

李丹伯先生纪念碑位于莱西市店埠镇中由格庄村内，年代为中华民国，类别为石窟寺及石刻。2009.12．9，李丹伯先生纪念碑被公布为区市级文物保护单位。

莱西南县抗日烈士纪念碑

莱西南县抗日烈士纪念碑位于莱西市店埠镇店埠村东30米，年代为中华民国三十五年（1946年），类别为近现代重要史迹及代表性建筑。1979.9．12，莱西南县抗日烈士纪念碑被公布为区市级文物保护