地名由来：以乡政府驻地集镇名称和行政区域综合命名。

2022年3月，秦市乡被命名（确认）为2021年湖北省卫生城市（县城、乡镇）。

秦市乡地处江陵县东南边陲，东与监利毗邻，南与石首市相连，全乡版图面积55.75平方公里，耕地面积3.3万亩，其中水田面积2.3万亩，旱地面积9000亩，辖20个行政村、161个村民小组。到2004年底，全乡总人口2.8万人，其中农业人口2.7万人，人口出生率为7.75‰，人口自然增长率在2.93‰以内，计划生育率为100%。

五年来，秦市乡始终把发展作为第一要务，坚持以经济建设为中心，以结构调整为主线，以改革开放和科技进步为动力，以招商引资为突破，大力实施县委、县政府提出的“项目兴县，工业强县”战略，经济建设和社会事业得到蓬勃发展。2004年，全乡实现工农业总产值2.4亿元，比2003年增2045万元，比2000年增8903万元，5年平均增幅11.9%。其中工业产值1.4亿元，比2003年增1745万元，比2000年增6645万元，年均增幅为16.9%。农业产值9718万元，比2003年增300万元，比2000年增2618万元，年均增幅为7.3%，农业总产值中，多种经营产值6056万元，比2000年的5200万元增长16%。农民人均总纯收入为4534.1万元，比2003年的4270.8万元增6.1%。比2000年的1189万元增2.81倍。

五年中，农业增收幅度稳步增长，农产品价格持续上扬，农民收入持续增长，特别是中央一号文件出台后，农民收入大幅度增长。2004年，全乡过“两补一降”，群众每亩获得各项补贴31.78元，农业税亩平减少29.55元，全乡共向群众发放各类补贴128.58万元，农民种田积极性空前高涨，粮食种植面积达到了历史新高，复种指数达到98%，全县十万亩水产开发战略启动后，该乡万亩水产开发计划取得突破性进展。2004年，水产品产量达到2800吨，比2003年增100吨，比2000年增1357吨，黄鳝养殖面积达到6000亩，年产黄鳝2700吨，是2003年的1.5倍，是2000年的3倍，“荆陵”牌黄鳝远销上海、浙江等地，响彻全国各地。