2020年11月,农业农村部认定山堡村为第十批全国一村一品示范村镇(辣椒)。
山堡村委会于2003年由山堡村、中合村组成。现辖21个村民小组,地域面积19.8平方公里。可耕种面积6300亩,其中计税面积3547亩,总人口3264人,居民收入主要来源农业生产、劳务输出、运输业。经济作物有烤烟、辣椒、油菜、畜牧业,其中山堡辣椒享誉中外。2010人均纯收入达5250元。村党支部有党员63人。
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山堡村与官田村、飞云村、新民村、工农村、源泉村、群乐村、民群村、爱国村、高粱村、永乐村、骊龙社区、茅坡社区相邻。
山堡村附近有赤水丹霞旅游区、遵义会议会址、茅台中国酒文化城、佛光岩景区、仁怀茅台酒镇等旅游景点,有贵州茅台酒、凤冈富锌富硒茶、赤水乌骨鸡、余庆苦丁茶、务川灰豆腐等特产,有仡佬族三幺台习俗、正安傩戏、酿醋技艺(赤水晒醋制作)、仡佬族宝王祭拜、仡佬吃新节等民俗文化。