地名由来：旧时，此地马桑树特别多，该地曾叫桑木嘎；后山有垭口，又称桑木垭，镇以此为名。

2020年7月，全国爱卫会命名桑木镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

桑木镇地处习仁公路干线上，距县城26公里，是习水县城的卫星城镇；东与永安、二郎相邻，南与二郎接壤，西靠回龙镇，北与东皇镇相依，全镇辖10个村，1个居委会，共102个村民组，5400户，23772人（其中非农业人口880人）；全镇幅员109平方公里，总耕地面积20321.74亩，其中田面积8052亩，森林覆盖率18.6%，2003年人均纯收入1390元，交通运输十分方便，是习水县重要的交通贸易重镇之一，桑木镇属山区型农业镇乡，全镇气候温和，雨量充沛，自然资源十分丰富，平均海拔940m，年平均气温14.3℃，年平均降雨量1050.8mm，无霜期276天，主要出产大米、玉米、小麦、油菜、红梁、马铃薯等农作物，是习水县重要的粮食产区，镇内物矿资源和旅游资源十分丰富；有铅锌矿、重晶石、荧石等市场紧缺矿石；有涓涓细流、潺潺清泉、奇峰怪石、溶洞幽谷，令人流连忘返；还有那治病温泉更是绝妙到了极点，困乏、压抑之余，融入其中，令人心肺舒畅，郁气顿消。

自国家实施改革开放和西部大开发战略以来，桑木镇经济、社会蓬勃发展，基础设施明显加强，人民生活水平民明显提高，城镇居民与日俱增。到目前，全镇已安装程控电话800多门，开通了闭路电视和移动电话，交通、电力、通讯等基础设施条件不断完善……。随着农业产业结构调整的不断深化和发展，桑木镇结合自身优势，大力发展畜禽养殖和中药材、经果林培植等特色产业项目。到目前全镇共实施退耕还林8000余亩，栽植油厚朴、杜仲等中药材5000亩，梨子、板栗等经果林800余亩，林地混种高蛋白牧草2000余亩，畜禽养殖产业蓬勃发展，形成了以牛、羊、鸡养殖及板栗、梨子、中药材为主的后续农业发展态势。

现在桑木镇政通人和、社会稳定、百业俱兴，镇党委、0正本着“不求所有、但求所在”“你发财、我发展”的招商引资理念，努力构建良好的投资环境，诚请八方商客前来投资开发。