蔡家湾村位于火石岗乡北部，全村共13个村民小组，1011户4646人，其中外出务工人员1600人，计生“两户”30户（其中独生子女户27户、二女结扎户3户），全村辖9平方公里，耕地面积1970亩（其中田970亩、土1000），农民人均收入2600元。蔡家湾村除水稻、红粮种植等收入外，劳务输出收入也是蔡家湾村农民主要收入来源之一。

近几年来，团山村在乡党委、政府的正确领导下，始终坚持“两手抓，两手都要硬”的方针，坚持以经济建设为中心，以提高农民素质为目标，以调整产业结构为抓手，以仁赤高速公路建设为龙头，推动全村各项工作的顺利开展。

蔡家湾村与合心村、明光村、荣华村、团山村、富兴社区相邻。

蔡家湾村附近有仁怀茅台酒镇、茅台中国酒文化城、红军四渡赤水纪念园、盐津河旅游区、中国酒都酱酒文化纪念馆、仁怀霞飞温泉旅游景区等旅游景点，有贵州茅台酒、茅台酒酿制技艺、仁怀功夫红茶、二合枇杷、酒中酒、仁怀血粑等特产，有采月亮、仡佬吃新节、仡佬族三幺台习俗、正安傩戏、酿醋技艺（赤水晒醋制作）等民俗文化。