地名由来：严塘镇因境内岩多、塘多，称为“岩塘”，后“岩”演变成“严”，便以“严塘”命名。

2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，严塘镇入选。

2021年10月，严塘镇入选湖南省级全域美丽乡村示范镇（乡）创建名单。

2021年4月，严塘镇入选农业农村部、财政部2021年农业强镇创建名单。

严塘镇地处湘赣边界罗霄山脉中段，茶陵县东南部，距县城19公里。全镇辖19个行政村，1个居委会，总人口达4.9万人，其中农业人口4.5万人，镇域面积243平方公里，其中耕地4.3万亩，水域1150余亩，山地24.8万亩；拥有2个农业龙头企业（龙华农牧发展有限公司和省级生态农业项目万樟园林公司），是茶陵县现代农业产业科技示范园建设的核心区。严塘是第一个县级苏维埃政府的诞生地，有6位开国将军，追认在册烈士1044名，被誉为“历史红镇”。2016年，全镇实现生产总值7.48亿元，其中农业总产值8123万元，工业总产值6.67亿元；完成社会固定资产投资5.19亿元；完成财税收入1200万元。近年来，先后被省、市、县人民政府授予“文明乡镇”、“综合治理先进单位”、“安全生产示范乡镇”等称号。

茶陵县苏维埃政府旧址

茶陵县苏维埃政府旧址是一栋民国初期的民宅。具有典型的江南民居徽派建筑风格。旧址位于严塘镇湾里村，村里留存了湘赣苏区第一个县级苏维埃政府——茶陵县苏维埃政府、红军政治保卫局、工农红军独立师办事

历史沿革：

西汉时期，属茶陵县。

清康熙年间（1662年—1722年），属茶陵州左七都、上二十一都。

民国时期，先后属五区和严塘乡、严尧乡。

1956年，为严塘乡。

1958年，并为苏红人民公社。

1961年，分设为严塘公社。

1984年，恢复严塘乡。

1985年，改为严塘镇。

2007年1月，原尧水乡撤销，除横屋村外，其他10个村并入严塘镇。