地名由来：清初，韩姓在此定居兴集，取名韩家集，后简称韩集。

2022年3月，韩集镇被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

韩集镇位于新蔡县城北15公里，北与安徽临泉接壤，东西与明临路、106国道相连。全镇辖18个村委和韩集、天庙、蒋店3集镇，222个村民组，有耕地6.7万亩，人口5.2万人。1997年5月经省政府批准撤乡建镇。韩集镇沿着改革开放之路，继往开来，利用国家大力发展小城镇之优势，狠抓农村两个文明建设。曾先后荣获“全省百强文化站”、“河南省乡镇企业先进乡镇”、“河南省‘六好’先进乡镇党委”等荣誉称号。

新蔡县韩集镇是一个农业大镇，饲料资源丰富，发展养殖业具有悠久的传统、巨大的潜力和广泛的群众基础。该镇党委、政府立足镇情谋发展，把大力发展养殖业作为增加农民收入的亮点，念好养殖经，唱好养殖戏，发好养殖财。全镇已出现“家家有项目，户户搞养殖”的局面。预计全年可出栏生猪3.7万头，出栏牛1万头，出栏羊2.2万只，出栏家禽4.4万只，肉类产量达5千吨，占农业总产值的44.6%，并逐步形成了以何庄、连庄养猪场为基地，示范带动韩集、老庄孜、袁庄3个养猪专业村；发展壮大龙头企业，采取“公司+农户”形式，按照小农户、大基地、小规模、大群体的路子，发展壮大了原有的何庄、连庄两个养猪场。新建林洼、齐寨2个养牛专业村；韩集、齐寨2个养羊专业村，初步实现了由养殖大镇向养殖强镇迈进的目标。

近年来，韩集镇以-理论和“-”重要思想为指导，以“三个有利于”为标准，积极发展非公有制经济成为全镇经济发展的一道亮丽风景线。

该镇成立了加快非公有制经济发展的领导小组，切实加强对非公有制经济发展的领导，镇主要领导联系分包各重点企业。利用广播、标语、宣传车等形式加大宣传力度，大造舆论声势，营造非公有制经济的浓厚氛围。制定了《韩集镇加快非公有制经济发展的实施方案》，出台了一系列的优惠政策和措施，规定了优化私营企业和个体工商户在注册、纳税、贷款等环节的服务，并积极为他们解决人才、技术引进和市场销售协调工作问题。适时组织他们学习有关发展非公有制经济政策，到先进地区企业参观学习，充分发挥典型引路、示范带动作用，并制定了一系列的优惠政策，促进快速发展。

历史沿革：

清代属韩集北约、韩集南约。

1931年为新蔡县第五区（北区）。

1941年属崇德镇（龙口）。

1947年属安徽省泉南县。

1949属新蔡县七区（韩集）。

1951年属新蔡县第十区（韩集）。

1956年置韩集中心乡。

1958年成立五星人民公社。

1960年改称韩集人民公社。

1983年改设韩集乡。

1997年设韩集镇。