地名由来：舟塔乡因境内曾有明代宁舟塔得名。

2011年8月，农业部认定舟塔乡为第一批全国一村一品示范村镇（枸杞）。

舟塔乡地处中宁县城以西，是名副其实的枸杞之乡。全乡现有农户6602户，总人口28175人，在册耕地面积2.5万亩，其中仅枸杞种植面积就达2.2万亩，人均0.8亩。枸杞和畜牧产业是舟塔乡经济发展和农民增收的两大支柱产业。预计今年全乡工农业总产值达3.19亿元，农民人均纯收入达4066.6元，同比增长8.5%。

历史沿革：

1949年，置舟塔乡、康滩乡。

1958年，撤乡均入宁安公社。

1961年，析建舟塔公社、康滩公社。

1984年，复置为舟塔乡、康滩乡。

2003年7月，康滩乡并入舟塔乡。