地名由来：南兴镇因镇人民政府驻南兴圩而得名。

2022年9月，南兴镇被认定为2022年湛江市文明镇。

南兴镇位于雷州市中部，面积135.33平方公里，耕地7.8万亩。下辖34个管理区，115个自然村，人口78105人。镇政府所在地——南兴圩，距雷城19公里。南兴圩人口2.9万人。本镇地处南渡河南岸，是雷州市重要的粮食生产基地，也是广东省较大的优质米生产基地。经济作物有甘蔗、西瓜、北运菜，其中北运菜8000多亩，产值超2000万元。乡镇企业发展较快，年产值5700万元，居全市乡镇第二位。主要有粮食加工、建筑、制砖、水产养殖、浅海捕捞、食品加工等。食品饮料厂已经有200多间，每年产值超千万元。交通要道207国道经过南兴圩。

双溪口炮台旧址

双溪口炮台旧址位于湛江雷州市南兴镇草洋村，年代为清。2019年4月19日，双溪口炮台旧址被公布为第九批广东省文物保护单位。

历史沿革：

解放初期，为第二区。

1957年，分南兴、东林两乡。

1958年，属先锋公社。

1961年，分出属南兴区；后又析出成立南兴公社。

1984年，改为南兴区。

1987年4月，称南兴镇。