地名由来：因镇政府驻鸦鹊岭而命名。相传古代的鸦鹊岭因自然环境怡人，常有成群结对的喜鹊栖集于山岭之上，故名鸦鹊岭。

2021年11月，鸦鹊岭镇被命名为2021-2023年度湖北省民间文化艺术之乡（宜昌丝竹）。

2020年7月，全国爱卫会命名鸦鹊岭镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2014年7月，鸦鹊岭镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

鸦雀岭镇地处夷陵区最动端，位于鄂西山区向江汉平原过渡的丘陵地带，东与当阳市中心城区毗邻，南与枝江市、猇亭区接攘，汉宜公路、宜黄高速公路、荆宜高速公路纵贯东西，焦枝铁路、鸦官铁路横贯南北，现有19个村，1个居委会，99个组，17665户，57926人。全镇国土面积243平方公里，是湖北省著名的“鱼米之乡”、“国蔬之乡”和“牲猪之乡”。2002年，实现农村经济总收入7.89亿元，农业总产值3.5亿元，农民人均纯收入3532元，财政收入1240万元。

历史沿革：

春秋属楚地，历朝属夷陵。

清属东湖县德智乡。

民国属鸦鹊岭镇、天峰乡、长湖乡、仁和乡。

1949年3月，宜昌县人民政府成立，为第七区。

1956年5月属第五区管辖。

1958年10月1日设立鸦鹊岭人民公社。

1961年4月26日改为鸦鹊岭区。

1975年11月17日撤区并社，改为鸦鹊岭人民公社。

1985年2月政社分开，恢复为鸦鹊岭区，12月鸦鹊岭区与鸦鹊岭镇合并，挂镇政府、区公所两块牌子。

1988年9月撤区并乡，设立鸦鹊岭镇。

2001年7月撤县设区，隶属宜昌市夷陵区沿用至今。