地名由来：1981年因公社地处梅家河畔而命名梅家河人民公社，后因全县行政区划调整，得名梅家河乡。

2023年1月，梅家河乡被授予2022年湖北省森林城镇称号。

2018年12月，湖北省生态环境厅命名梅家河乡为2018年度湖北省省级生态乡镇。

秭归县辖乡。1975年建团结公社，1981年改为梅家河公社，1986年设乡。位于县境西部，距县城21公里。面积87平方公里，人口2.2万。辖鲁家湾、宋家坡、尤家湾、王家坡、京丈坪、下里坪、桥头沟、大石包、梅家湾、龙王山、谭家岭、季家村、龟坪河、三掌坪、宋家湾、郑家岭、王家沟、邓家湾、杨叉坪、水田垭、肖家坪、边家岭、袁家湾、陈家埫、王家埫、道场垭、井星沟等27个村委会。以农业为主，产水稻、玉米、小麦。.

历史沿革：

明朝时期属龙城里，清朝时期属后归仁乡。

中华人民共和国成立前相继属归仁乡，龙城乡。

中华人民共和国成立后始属两河区，后更名为第四区（营盘），辖归坪、向家、逼落、宋家坡、京丈、梅家湾、营盘、谭家乡。

1956年3月小乡合并后辖向家、谭家、京丈、营盘乡。

1958年11月分属两河人民公社，辖京丈、营盘管理区；磨坪人民公社，辖谭家、向家人民公社。

1961年4月复区建社分属两河区，辖京丈、营盘人民公社；磨坪区，辖向家、谭家人民公社。

1971年5月，向家、谭家人民公社合并、更名为团结人民公社。

1975年10月撤区并社时为团结人民公社，辖营盘、京丈、青坪、谭家管理区。

1981年6月更名梅家河人民公社。

1984年2月撤社建乡属两河口区，辖京丈、营盘、青坪、谭家乡。

1987年9月撤区并乡时置梅家河乡，辖鲁家湾、宋家坡、尤家湾、王家坡、京丈坪、下里坪、桥头沟、大石包、梅家湾、龙王山、王家埫、陈家埫、边家岭、袁家湾、肖家坪、水田垭、道场垭、井星沟、杨叉坪、归坪河、季家、谭家岭、三丈坪、邓家湾、宋家湾、郑家岭、王家沟村。

2001年1月合村后辖鲁家湾、尤家湾、王家坡、京丈坪、下里坪、龙王山、陈家埫、肖家坪、水田垭、龟坪河、谭家岭、三掌坪、郑家岭村。