地名由来：明永乐年间，福城村巷店铺多，甚是繁华，被民众誉为福城，故得此名。

2019年12月，第三批智慧健康养老示范街道（乡镇）名单公布，福城街道榜上有名。

2015年4月28日，广东省深圳市龙华新区原观澜街道被一分为三，分设为观湖、福城、观澜三个办事处。

新设的福城街道位于龙华新区的西北部，原观澜街道的西部，东邻新的观澜街道及观湖街道，南连龙华街道，西界光明新区光明街道及公明街道，北与东莞市塘厦镇接壤。辖区面积约28.79平方公里，下辖福民社区、茜坑社区、大水坑社区、章阁社区等4个社区工作站和10个居民委员会，2014年底总人口约38.38万人。

历史沿革：

1989年以前，福城街道境域由樟树镇管理。

1989年2月，撤销樟树镇，分设吴家巷街道。

2005年，更名为福城街道。