地名由来：境内石苍村古时有两座宫庙，一座是石灵宫，一座是过仓宫，古人在两个宫名中各取一个字，取名石仓，因此处群山环绕，山林茂盛，四季常青，后人把“仓”写成了“苍”。

2014年9月，环境保护部授予石苍乡2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

仙游县辖乡。1９６1年建石苍公社，1９８４年改乡。位于县境北部。面积1４1．９平方公里。人口1．６万。仙石公路过境。辖石苍、潭头、济川、老山、高阳、下湖、田坑、五湖、石阳、隔壁1０个村委会。农业主产水稻、水果、竹木。

浔阳乡人民政府遗址

浔阳乡人民政府遗址位于莆田市仙游县石苍乡石苍村下社自然村。1949年6月，中共闽中工委指示兴太各乡的游击队进一步摧毁国民党地方统治势力，巩固胜利果实，建立好根据地，继续发展扩大队伍，征积粮草

高阳中共福建省委旧址温氏宗祠

高阳中共福建省委旧址温氏宗祠位于仙游县石苍乡高阳村，年代为1943年。简介：始建于清雍正年间（1723-1735），1996年修。坐北向南，通面阔16.3米，通进深24.72米，占地面积为4

历史沿革：

唐朝初期，属游洋镇。

宋、元属兴化县永贵乡兴泰里、福兴里。

明、清属仙游县兴泰里。

民国时期属仙游县兴泰里、第四区（古邑）和浔阳乡。

中华人民共和国成立后，属仙游县第九、十区和石苍区。

1961年，成立仙游县石苍人民公社。

1984年，改为仙游县石苍乡。