2022年12月，福建省农业农村厅确定溪车村为2022年度福建省“一村一品”专业村（下宵米粉）。

溪车村位于大济镇西部，东与洋坑村相邻，西接北山村、南与龙华镇金沙村接壤，北与溪口、文殊村隔水相望。地势呈西南高、东北低。村内有郑、张、谢、洪、陈、吴等姓氏和睦相处。全村划分为溪车、田庄两个基点，有18个村民小组。2014年，全村有978户，3925人，其中男1885人，女1835人。在校大中专院校学生68人。山林面积3700亩，以枇杷为主体的果树面积800亩，耕地面积1450亩，长达2000米的农业灌溉渠道贯穿村中，并配备有砂石混凝土结构水坝一座，容纳3万5千立方米水量的东风土坝一座。

1956年成立辉煌高级农业合作社，社址设在溪车郑氏祠堂，拥有山地面积1万3千多亩，耕地面积3千3百余亩，全社有675户，3756人社员，在社长郑明基的带领下，农、林、牧、副、渔业得到全面发展，由于年造林1万3千多亩，成绩突出，1957年受国务院授于“造林先进单位”锦旗一面。溪车村背靠素有大济第一山的葱郁叠翠的南林山，面临木兰溪，环境优雅，气候宜人，土地肥沃，雨量充沛，是因地制宜发展农、林、牧、副的福地。在中国0英明政策的感召下，农、林、果生产发展迅速。经济收入稳步提高。0十一届三中后，全党工作的重点转移到经济建设上来，极大地调动了全体村民的生产积极性，合理调整农林业生产结构。利用外来资金进行山地综合开发，至2003年已扩大各自然村枇杷、龙眼、荔枝、文旦柚、柑桔等优质果树800亩，果业生产已形成经济收入的支柱产业。农业户大力发展蘑菇、巴西菇、银木耳等食用菌生产。外出经商务工、办企业村民已达6百多人，其0国经商务工的就有16人，现在自己拥有百万以上资金的企业主和经商人员就有十多家。20世纪80年代以来，全村共投入资金200万元，先后兴建了村部一座，面积达520平方米，三层共12间的小学教育楼一座，教师办公厅、电教室、食堂等教学配套设施，建筑面积达1400平方米，整个小学占地面积7.5亩。林业护林站，果场管理房10座计1200平方米，小型水电站2处，沙石泥混结构水坝一座，2002年4月份又铺设总长为1700米，路面宽9米的村主干道水泥路，由溪车村、溪口、北山等村筹资建筑溪口小溪大桥一座，现已开通客运路车，各自然村间已完成开筑4～5米宽小公路10条，总长达2000米，新建钢筋混泥土结构砖屋189座，人均居住面积为30平方米。

该村在外工作人员136人，其中科局级以上国家干部6人，副教授3人，取得硕士学校学生6人，小学高级教师4人，小学一级教师4人，高级教师1人，高级农艺师2人，主治医师，经济师，会计师8人，高级工程师1人。