地名由来：因流经兴宁全境的宁江由此汇入梅江而得名。

2022年1月，广东省乡村振兴局确定水口镇为2021年广东省乡村治理示范乡镇创建单位。

2021年1月，水口镇被授予2020年度广东省卫生城镇荣誉称号。

水口镇地处兴宁市最南端，由原水口、下堡、宋声三镇合并而成，素有“南大门”和“司城”之美誉，是梅州三大古镇和省中心镇之一，属红色革命老区。镇政府距市区约28公里，行政区域总面积230平方公里，总人口7.8万人。境内交通便利，四通八达，兴畲高速、S120线、S225线和梅华公路横跨全镇，梅江、琴江、宁江交错贯穿而过。境内山水资源、矿产资源相当丰富。随着大水口的合成，新的党政班子凭着水口特有的区位优势、中心镇潜能和纯朴的民风，以“三市”战略为指导，大力树立与时俱进、开拓进取、勤政廉洁、务实高效的政府形象，为诸多有识之士投资置业水口，为水口的建设发展注入了巨大的活力。众人划浆开大船。勤劳勇敢的水口人民将与聪明能干的在外乡亲及各届人士携手合作，共同把水口这片红土地建设成为后发有为、活力四射、团结奋进的和谐新水口。

历史沿革：

解放以来，水口政区几分几合。

民国三十八年（1949年）6月，成立水口区人民民主政府。

1950年4月，水口、新圩合并为水新区。

1951年7月，丰顺县所辖坪畲、叶华两地划入本区。

同年10月，复设水口区。

1957年，水口区分设水口和水西两乡。

翌年9月又合并为水口人民公社。

1961年6月，水口公社划分为水口、宋声、下堡3个公社。

1978年3月，又从水口公社分设水西公社。

1983年11月，并水西为水口区。

1987年3月，撤销区公所，设置水口镇人民政府、下堡乡、宋声乡。

1994年，设置下堡镇，宋声镇。

2004年11月，撤销下堡、宋声两镇并入水口镇。