梅州市五华县水湖村位于棉洋镇西北边，水湖村辖26个村民小组，在册户数556户，人口3225人，全村总面积2.4平方公里，耕地面积1485亩。水湖村年平均气温为20.2℃,年降雨量约为1580毫升，气候特征温暖适宜。主要经济作物有水稻，上一年水湖村农村经济总收入为1147.3万元。

水湖村与唐纯村、桥江社区、红星村、棉洋村、美田村、群星村、洛阳村、新光村、荣华村、中新村、福城村、美光村、琴江村、竹坑村相邻。

水湖村附近有益塘水库、汤湖热矿泥山庄、五华平安寺、长乐学宫、兰芳楼、狮雄山遗址等旅游景点，有五华长乐烧酒、七畲径茶、大田柿花、五华红薯、五华酿豆腐、金柚等特产，有五华竹马舞、锣花舞、下坝迎灯、长乐烧酒制作工艺、五华采茶戏、五华石雕工艺等民俗文化。