梅州市五华县赤水村位于岐岭镇东南部。我村辖7个村民小组，在册户数131户，人口688人；全村总面积3.35平方公里，耕地面积222亩。我村年平均气温为20℃，年降雨量约为1500mm，气候特征亚热带。主要经济作物有，村特色经济收入有，上一年我村农村经济总收入为293万元。

赤水村与大蒲村、黄塔村、双山村、塔星村、华源村、龙水村、龙岭村、孔目村、王化村、清溪村、龙寨村、合水村、鲁占村、联安村相邻。

赤水村附近有益塘水库、汤湖热矿泥山庄、五华平安寺、长乐学宫、兰芳楼、狮雄山遗址等旅游景点，有五华长乐烧酒、七畲径茶、大田柿花、五华红薯、五华酿豆腐、金柚等特产，有五华竹马舞、锣花舞、下坝迎灯、长乐烧酒制作工艺、五华采茶戏、五华石雕工艺等民俗文化。