2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，象岭村榜上有名（优质稻）。

梅州市蕉岭县象岭村位于蕉岭县新铺镇。我村辖20个村民小组，在册户数560户，人口2020人；全村总面积6.91平方公里，耕地面积1014亩。我村年平均气温为21.3℃，年降雨量约为1600毫米，气候特征亚热带气候。主要经济作物有蔬菜，村特色经济收入有2.4万元，上一年我村农村经济总收入为3万元。

象岭村与北方村、矮车村、矮岭村、长江村、东陂村、黄沙村、三坑村、黄坑村、油坑村、南山村、下南村、狮山村、福岭村、高乾村相邻。

象岭村附近有长潭旅游度假区、丘逢甲故居、谢晋元故居、石寨土楼、钟家围屋、南磜观察第等旅游景点，有桂岭蜂蜜、三圳淮山、蕉岭绿茶、蕉岭冬笋、三圳酿粄、鸡炒酒等特产，有蕉岭竹板歌、打莲池（蕉岭莲池舞）、莲池舞、广东汉乐、五华竹马舞等民俗文化。