地名由来：村庄所处地形如牛首，故名。今迁并古洞道。

牛头嘴村是山西省吕梁市交城县水峪贯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141122103211，居民身份证号码前6位为141122。邮政编码为033000，长途电话区号为0358，车牌号码为晋J。牛头嘴村与逯沟村、东孟村、西孟村、席麻村、陈台村、树则村、芝兰村、西冶村、西坡村、水峪贯村、寨立村、青沿村、双龙村、鲁沿村相邻。

牛头嘴村附近有卦山、果老峰水上乐园、交城玄中寺、关帝山、卦山天宁寺、四十里跑马墕等旅游景点，有交城骏枣、交城梨枣、刺绣堆锦、褐马鸡、交城祥艺玉雕、交城调料面等特产，有交城毛皮书画、卫生馆五香调料面制作技艺、云香制作技艺、滩羊皮鞣制工艺、临县道情戏等民俗文化。