地名由来：村西有三棵柳树，称神柳树，后演变为石榴树。2013年石榴镇改为石榴街道。

2013区划调整：撤销石榴镇设立石榴街道办事处，调整后其行政区域面积为79.89平方公里，人口4.35万人，辖11个村民委员会，7个居民委员会，街道办事处驻石新路55号。

石榴街道位于东海县城北约3公里，227省道穿境而过，东距连云港机场、海港码头，南接徐连高速，北邻310国道，交通十分便捷。共辖18个行政村，人口6万余人，总面积78平方公里，素有“蔬菜之乡”美称。近年来，在县委、县政府的正确领导下，该镇始终把突出“超常发展”作为第一要务，深入实施“工业立镇、科教兴镇、创新强镇”三大战略，牢牢把握东陇海产业带建设的机遇，坚持“只设路标、不设路障；能民则民，能放则放。”全力推进全镇工业向新型“产业集聚化、企业集群化”方向发展，努力实现全镇“财税增长、农民增收、社会共同繁荣”三大目标。

石榴镇是农业大镇，特色农业呈现勃勃生机：3万亩创汇蔬菜、4万亩优质稻米、2500亩的石榴园、千亩温室草莓园、500亩雪枣等五大特色农业科技园区拉动了全镇的农业优化调整，号称“淮北第一大果坯基地”的转水洪村更是享誉半个中国。优越的地理位置和优厚的投资条件使石榴的工业和个私经济迅速发展壮大，目前镇里工业企业已突破680家。以福东正佑照明有限公司为龙头的“硅资源深加工基地”享誉全球，建设中的石榴工业园区已具雏形。

历史沿革：

1957年撤区并乡设置石榴乡。

1958年改石榴人民公社。

1983年复为石榴乡。

1994年改镇。

2013年设立石榴街道，沿用至今。