岗张村位于保和乡政府所在地西北约2公里处，岗张村共有2个自然村，5个村民组组成。全村302户，1146口人，总面积约2.6平方公里，耕地面积1317亩。

农作物主要是以种植小麦、玉米为主，经济作物以种植烟叶为主，村民主要收入来源为种植传统农作物（小麦、玉米）、烟叶种植、外出打零工。全村共有党员48人。设村党支部（书记1名，支部委员2名），村委会（村委主任1名、村委委员1名），监委会（主任1名、委员2名）。

岗张村与袁集村、湾马村、楼宋村、二郎庙村、乔沟村、宗堂村、关庄村、陡沟陈村、华庄村、上澧河店村、大路李村、张古洞村、赵寨村、卸东村相邻。

岗张村附近有贾湖酒文化园、沙河国家湿地公园、贾湖遗址、舞阳县博物馆、舞阳故城、湖南郭遗址等旅游景点，有漯河麻鸡、北舞渡胡辣汤、双脊、贾湖酒、繁城牛肉、舞阳香菇等特产，有双人旱船舞等民俗文化。