地名由来：三墩镇历史上城东有驿运大道，从肃州城区往东北方向每隔十里筑有烽火墩一处，依次为头墩、二墩、三墩，因镇址地处三墩而得名。
2023年3月，三墩镇被授予甘肃省第十六批省级文明村镇称号。
2019年1月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名三墩镇为2018年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
自然环境：三墩镇位于肃州区东20公里处，总土地面积8．1万亩，总耕地面积3．78万亩，平均海拔1390米。年平均降雨量80毫米，年平均气8．5℃，全年无霜期130天。
行政区划：辖1个居民委员会，9个村民委员会。人口情况：乡镇总户数3343户，乡镇总人口12416人，乡镇从业人员6405人。六通情况：9个村全部通电、通邮、通公路、通电话、通自来水、通有线电视。
文教卫生：有各类学校10所，在校学生1952人，教师102人。有医院、卫院1所，医生人19，病床22张。
经济指标：2004年，国内生产总值8548万元，粮食播种面积850公顷，粮食总产量6599吨，农民人均纯收入4101元；财政收入281万元，财政支出280万元。
名优特产：孜然、仁用杏、七彩山鸡、肉鸽等。
旅游景点：夹边沟生态观光园.
历史沿革：
1949年以前，属临水乡。
1950年建政，属临水区。
1955年撤区后，二墩、石河2乡并入三墩乡。
1958年，撤三墩、长城乡，成立临水公社。
1961年，由临水公社划出成立三墩公社。
1966年，三墩公社改为新风公社。
1971年2月，复名三墩公社。
1983年，公社改乡。
2005年9月，三墩、临水2乡合并成立三墩镇。