地名由来：村西北曾有一滚沙泉，水经汲后清沏味甜，故称。

2020年10月，美泉村被确定为第三批山西省改善农村人居环境省级示范村。

在芦苇河下游，有一个普通的小山庄叫美泉，而当地的人又习惯称之为米泉。说起这个名字，还有一番动人的传说。相传，在很久以前，村里有一口甘泉，泉水如沸，喷涌而出，夹着像米粒一般的黄沙，上下翻滚，于是人们称之为“米泉”。后来到了明末时期，李自成率军北上，路径此地时，饥渴难耐，忽然发现了这股清洌甘甜的泉水，连饮数日，直呼其美，美泉由此得名。

美泉村与上孔村、尹家沟村、下孔村、蒿峪村、孔西村、小庄村相邻。

美泉村附近有皇城相府、郭峪古城、天官王府旅游区、蟒河自然保护区、阳城海会寺、孙文龙纪念馆等旅游景点，有阳城山茱萸、阳城花椒、阳城桑葚、阳城蚕茧、析城山小米、山西山萸等特产，有皇城重阳习俗、乔氏“法花”陶瓷传统手工技艺、阳城犁镜浇铸技艺、阳城桑蚕习俗、阳城道情、阳城生铁冶铸技艺等民俗文化。