地名由来：明清时期，前六塘河过此与包河汇合，一发洪水，泄合处水流很急，形成很大的溜头、三弯六折，遂留有“东溜”“西溜”之名。清朝年间，东溜徐姓族大、户多，在东溜形成集市，以后就称徐溜。

2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，徐溜镇上榜。

2018年12月，江苏省爱卫会命名徐溜镇为2018年度江苏省卫生镇（村）。

2014年9月，环境保护部授予徐溜镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

2014年7月，徐溜镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

淮阴县辖乡。1957年为文科乡，1958年改公社，1962年更名徐溜公社，1983年改徐溜乡。位于县境西北部，距县城25公里。面积46平方公里，人口2.2万。南六塘河与包河在此汇合，淮沭新公路经此。辖徐溜、徐西、徐东、潘圩、潘祠堂、苏营、金城、茶棚、糖坊、老张庵、董荡、清河、冯大-庄、吴庄、安集、谷庄16个村委会。农业种植小麦、水稻。乡镇企业产品以丝棉、牛奶、奶制品为主。

历史沿革：

民国期间，属淮阴县五区。

1949年，属徐溜区。

1950年起，属文科区。

1957年，置文科乡。

1958年，改为文科人民公社。

1962年，更名为徐溜人民公社。

1983年，改为徐溜乡，1999年，撤乡改镇。

2018年7月，淮阴区部分行政区划调整，以原徐溜镇、西宋集镇行政区域，设立新的徐溜镇。