地名由来：麦岭镇地名因岭坡盛产小麦，故名麦岭。

2017年12月，麦岭镇上榜广西2017年度自治区级生态乡镇名单。

麦岭镇地处桂东之北，湘桂交界，其北与湖南省江永县回龙圩、黄甲岭、松柏等3个乡镇相邻，南与本县葛坡镇接壤，东通石家，西邻油沐，是富川县的北大门，省道20161线贯穿全镇，交通便利，地理位置险要，曾驻扎有麦岭部队。民国21年(公元1932年)麦岭镇为富川县第三区，后改称乡。新中国成立其行政建制几经变化，1996年改乡设镇，始称麦岭镇。

麦岭镇总面积207平方公里，其中森林覆盖面积882公顷，耕地面积24537亩(水田14947亩，旱地9590亩)；全镇辖13个行政村153个村民小组，总人口2．17万人，另县第三水果场，日富农业综合开发有限责任公司，国有林场、森工林场、松山鸡养殖场亦在麦岭辖区内。全镇有党总支1个，党支部22个党员695名，全镇以盛产春烤烟、水晶米、小颗花生和茶油而闻名。全镇13个行政村实现了通公路、通电、通电视电话目标。2002年，全镇国民生产总值8098万元，地方财政收入388．8万元，农民人均纯收入1896元。

历史沿革：

民国二十二年（1933年），设有麦岭乡和麦东乡，属富川县朝东区。

1950年，属第四区。

1953年，改属富钟县第十四区。

1958年，改属超美公社。

1960年，改属葛坡公社。

1962年，葛坡公社改为麦岭公社。

1984年，麦岭公社撤销时，分设麦岭、葛坡两乡。

1996年，乡改镇。