桂开村是广西贺州市八步区桂岭镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为451102106222，居民身份证号码前6位为451102。邮政编码为542800，长途电话区号为0774，车牌号码为桂J。桂开村与莲花村、梅桂村、双凤村、均洞村、天堂村、新花村、善华村、平安村、瑞山村、文德村、桐木村、兴德村、西山村、公平村相邻。

桂开村附近有贺州文庙、临贺故城、贺州客家围屋、贺州文笔塔、贺州浮山、灵峰山等旅游景点，有开山白毛茶、信都红瓜子、八步三华李、贺街淮山、八步南乡鸭、贺州菜酿等特产，有盘瑶婚礼、八步土瑶民族风情、信都赛龙舟、客家开春节、牛节、舞火猫等民俗文化。