地名由来：相传明清时，当地群众习植桑养蚕，由此得名“桑园”；又因地处西乡通往洋县之要道，明、清曾设递铺（驿站），曾称“桑园铺”。

西乡县辖镇。1950年设桑园乡，1959年为管理区，1965年建公社，1984年改乡，1996年设镇。位于县境北部，距县城14公里。面积97.3平方公里，人口1.4万。柳(林)桑(园)公路北抵v洋县。辖桑园、北沟、八一、明星、互助、团结、胜利、火地沟、四坪9个村委会。以农业为主，产水稻、小麦、油菜子。林特产有五陪子、木耳、天麻、木炭。

历史沿革：

明末清初，属西乡县西辖区。

民国二十四年（1935年），境内设桑园乡，属西乡县四区即西辖区。

1950年，仍设桑园乡，属西乡县第二区即沙河区辖。

1959年，设桑园管理区，属城关公社。

1965年，改桑园管理区为桑园公社，属沙河区。

1984年，改为桑园乡，属沙河区。

1996年，撤区并乡建立桑园镇。