地名由来：因辖区有一名为华封山的小山得名。

武胜县辖乡。清属德清里，1913年改为祝家乡，1927年更名为华封乡，1958年改公社，1983年复华封乡。位于县境中部，距县城6公里。面积29.3平方公里，人口2.7万。岳(池)兴(隆)公路贯穿境内接国道212线。辖石梯坎、桃园、黑水塘、代沟、将军、黄林、扶手、建设、先锋岭、观音寺、橹门、华封、永寿13个村委会。农业主产水稻、玉米、小麦。

历史沿革：

清朝，名祝家场。

民国十六年（1927年），更名华封场。

1949年，设华封乡。

2001年11月，乡改镇。