地名由来：“樟”：指“樟村”，“溪”：指代“桃溪”；“樟溪”意为樟村和桃溪各取一字得名。

2023年1月，江西省爱卫会命名樟溪乡为2022年度江西省卫生乡镇。

樟溪乡素有“千村万村不如樟宏两村”之美誉，地处武夷山脉中段，黎川县西南部，东交德胜镇，南接福建省建宁县黄坊乡，西邻本县西城乡，北通本县宏村镇。乡政府位于店上村，距县城32公里，辖1个社区，4个村委会，有48个村民小组，总人口8100余人，其中非农业人口700余人。总面积108平方公里，林地面积11万余亩，耕地面积11000余亩。境内东、西、南三面高山环绕，群山起伏，最高点为武夷山脉的会仙峰，海拔1358米，最低点为东港村，海拔170余米。森林资源丰富，有香榧、红豆杉、等珍贵树种，岩泉国家森林公园座落该乡东南部。森林覆盖率74.5%，平均气温18摄氏度，全年无霜期255天，年降水量1758.9毫米,境内水资源充足，是有名的绿色生态之乡。

乡政府所在地人口稠密，街巷网列，小桥纵经跨纬，比比相邻，总共12座，素有“千户人家十板桥”之称，是搭建在河溪上的“小桥、流水、人家”的乡镇。樟溪乡特产丰富，盛产莲子、香菇、笋干等。

樟溪乡豆腐白嫩质韧，营养丰富，远近闻名素有“樟村豆腐、宏村酒”之美称；樟溪擂茶清热解渴，香气宜人；樟溪米酒色、香、味俱全，纯正可口，耐人寻味。

樟溪乡民风淳朴，历史文化底蕴深厚。游板凳龙是当地春节的习俗，也是非物资文化遗产。

樟溪乡境内山青水秀，景色迷人。省级自然保护区——岩泉位于境内，面积约60平方公里。区内海拔在100——1400米之间。岩泉有得天独厚的自然条件，是千百种野生动物生息繁衍的极乐世界，是不少濒临灭绝的珍稀动植物的生命绿洲，是难得的生物学科研实验基地，是人们避暑、疗养、游览的理想场所。

历史沿革：

1949年后属五区樟村乡，1956年，设樟村镇。

1958年，属宏村公社；1961年，从宏村公社划出成立樟村公社，1968年并为宏村公社，1977年又分开为樟村公社，1984年8月经省政府批准，樟村公社改为樟溪乡。

该地名自得后名沿用至今。