地名由来：因该乡四面山峰环绕，峦谷起伏，中间一处盆地开阔，平坦如盘状，因而取名盘谷。

2011年4月，环境保护部授予盘谷乡2011年度国家级生态乡镇称号。

位于永泰县西北部，东与红星乡相连，西南与大洋镇交接，北与闽清县塔庄镇为邻，平均海拔760米，总面积25平方公里。境内旅游景点丰富，方壶岩历史悠久，海拔1126米，有文物古迹、自然景观、寺院楼阁等11部分，方壶岩天池上保存有国家二级保护动物--娃娃区。耕地面积7962亩（其中水田面积7432亩），林地面积27320亩。辖有6个行政村，总人口10301。

2004年，全乡工业总产值1520万元，乡镇企业总产值11520万元，财政收入13.23万元，农业总产值4530万元，农民人均收入3246元。完成中心校、洋里小学危房改造项目；完成水尾村水泥路建设；完成通红星水泥路测量、设计等前期工作；完成先进水库除险加固和主干渠整修；启动总投资400万元的2000亩土地整理项目。

方壶岩寺

方壶岩位于永泰县盘谷乡水尾村，因山势岩形如茗壶状而得名。方壶岩正座由圣君殿、观音殿、伽兰殿、佛堂、文昌阁、书斋楼、禅房、避雨亭、牌坊等建筑组成，均为民间做法，石木结构，歇山屋顶组合。坡度较缓

荣阳方氏宗祠

荣阳方氏宗祠位于盘谷乡荣阳村墘头自然村，始建于清乾隆二十年（1755年）。坐东朝西，占地面积580平方米。宗祠保存清代建筑格局，体现了清中期雕刻精美繁复的建筑风格，尤其是祠堂联数量多且文史内

水尾张氏宗祠

张氏宗祠位于盘谷乡水尾村方壶山麓，始建于明正德元年（公元1506年）。祠内保存了具有一定历史价值的多种文物。2007年4月，张氏宗祠被公布为第六批县级文物保护单位。其保护范围：东至方壶山麓，

盘古文昌阁

盘古文昌阁始建于清道光十一年（1831年）。1998年重修。坐西北朝东南，占地面积360多平方米。土木结构。平面由门厅、天井（两侧厢房）及0-组成。阁六角三层，攒尖顶。底屋子面阔三间，进深七

荣阳积善堂

荣阳积善堂位于盘谷乡荣阳村，始建于清同治12年（1873年），占地面积761.45平方米，内存许多精美木雕，尤其是下座横梁中间下支柱，跨度长达13米，高超技艺令人惊叹。积善堂香火鼎盛，自古以

方壶岩摩崖石刻

方壶岩摩崖石刻年代：宋～清座落地点：福州市永泰县盘谷乡水尾村简介：现存宋至清摩崖题刻十二方，有王用文、曹学佺、王大壮、张大韶、沈野等人的题刻，为研究福建地方社会、风俗历史以及张圣君信仰起源，