邹湖村位于嵩口镇的东南部，东邻里洋村、西邻玉湖、溪湖村，南与龙湘村交界，北与月阙村相接。距镇府所在地约一公里，203国道从本村通过。

村落总面积5.5平方公里，有新郑和洋头新村两个自然村，共有16个村民小组，全村有耕地面积490亩，其中水田350亩，山地面积12600亩，其中省级生态林1100多亩，水果面积1180亩，主要种植青梅和李果，村民主要靠种植水果和外出劳务收入。

村落内有一座始建于清朝道光年间的五显宫，庙中供有五显大帝，玛祖娘娘和卢公祖师等诸神，历来香火鼎盛。

邹湖村与道南村、嵩口社区、中山村、芦洋村、下坂村、东坡村、三峰村、漈头村、佳洋村、村洋村、月洲村、溪口村、大喜村、里洋村相邻。

邹湖村附近有福州云顶景区、永泰欧乐堡海洋世界、永泰天门山、永泰百漈沟生态旅游景区、永泰青云山风景名胜区、千江月休闲农场等旅游景点，有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰芙蓉李干、永泰绿茶、永泰山茶油、永泰柿饼等特产，有永泰椽板龙、永泰蛋燕、永泰虎尊拳、福州软木画、中医诊法(福州萧氏外科)等民俗文化。