地名由来：该村历史上为祝姓居住区，祖传古时祝氏两兄弟分家时，哥定居在上村为上祝，其弟定居在下村为下祝，后建乡时因祝氏祖祠在下祝，故称为“下祝“。

闽清县辖乡。1961年置下祝公社，1984年改乡。位于县境东北部，距县城43公里。面积80.1平方公里，人口1.9万。辖下祝、后峰、兰口、杉村、池楼、长新、堡顶、箬洋、翁山头、梧洋、罗山、后岭、洋头、洋尾、过山洋、三洋、前洋、源溪、洋边、渡塘、汶洋、邹洋22个村委会。农业主产稻谷、红薯，盛产茶叶、竹木。

历史沿革：

宋属奉政乡安仁里。

元为十九都辖下祝、上祝、兰口等22个村。

清代属怀德乡。

民国时期设杉村乡，初辖10个保。

1950年属第二区，设5个乡。

1952至1954年设6个乡。

1955年至1956年属东桥区，合并为杉村、洋头、前洋3个乡。

1958年成立火箭人民公社，原3个乡组成14个大队。

1959年改为东桥公社，地区组成15个大队。

1961年成立下祝公社，下辖17个大队。

1973年调整下辖15个大队。

1977年下辖22个大队。

1984年7月改称下祝乡人民政府，下辖22个村。