东岱镇东水村位于连江县东部，距县城15公里，北临敖江，村落总面积120亩。全村750户，2680人，党员55人，劳动力1150人，是个纯渔业村。全村现有钓、镰、围等门类齐全的渔船35艘、总吨位2850吨、马力4500千瓦，从事捕捞劳力950人，年渔业产量达8230吨，一直名列全县前茅。2010年全村工农业总产值为1.8亿元，农民人均总收入达7500元。

解放前到1979年，全村渔民一直居住在“连家船”上，过着上无瓦片、下无寸土的艰辛生活。1980年，在各级党委、政府的关怀和有关部门的支持下，征用了东岱镇外浦滩地120亩作为建设用地，规划建成了目前具有社会主义新农村模式的村庄。东水村曾先后荣获省委、省政府授予的“优秀村庄”和省、市、县“文明单位”、“卫生村”、“爱民固边模范村”光荣称号。2010年被列为福州市社会主义新农村建设“双百工程”综合示范村。几年来，东水村坚持以-理论、“-”重要思想以及科学发展观为指导，在县委、县府及镇党委、政府的正确领导下，在各有关部门的大力支持下，紧紧围绕社会主义新农村建设的目标要求，以“生产发展、生活宽裕、村容整洁、乡风文明、管理民主”为标准，加强以党支部为核心的村组织建设，积极带领群众，大力发展渔业，组织群众外出经商办企业，采取多种途径引领渔民致富增收，新农村建设全面深入推进，打好“五大战役”，成效明显。

东水村与关头村、东岱街社区、龙山村、蝉步村、洋西村、山堂村、洪塘村、湖里村相邻。

东水村附近有贵安欢乐世界、贵安大剧院、连江溪山休闲旅游度假村、贵安新天地休闲旅游度假区、连江贵安温泉、青芝山等旅游景点，有连江鲍鱼、福州茉莉花茶、定海湾丁香鱼、百胜缢蛏、马祖米醋、龙沙时制等特产，有滩涂泥撬制作工艺、仁山拉线狮、畲族苎布织染缝纫技艺、连江浦下木画、福州软木画等民俗文化。