地名由来：相传隋开皇年间，为防海盗，曾在村庄四周筑城，村东南临海处建一城门，故名。

2020年12月，福建省爱卫办命名城头镇为福建省卫生乡镇。

福清市辖镇。1955年置城头区，1961年改公社，1984年改乡，1990年改镇。位于市境东北部，距市中心14公里。面积66平方公里，人口5.3万。有国家一级口岸元洪码头。辖西池、东垣、星桥、五龙、湖美、凤屿、堑柄、首溪、岩兜、黄墩、城头、大厝、后俸、东皋、新楼、山下、梁厝、港西、彭洋、吉钓、南田、南冲、善友、溪边、宅前、峰前26个村委会。主要企业有面粉、啤酒、棕榈油、电感元件等厂。农业主产水稻、红薯、花生、大豆。有建于宋熙宁元年(1068)的五龙石桥和石塔。

闽中游击支队第5大队驻地旧址

闽中游击支队第5大队驻地旧址龙卧禅寺位于福洁市城头镇湖美村五龙山下1933年至1949年9月，闽中游击队领导人黄国璋、林汝楠、陈亨源，福清的陈振亮、俞建兴、陈家茂等在龙卧禅寺开展地下革命活动

五龙塔桥

五龙塔桥位于城头镇五龙村，年代为宋代。1988年，五龙塔桥被公布为县级文物保护单位。

龙卧禅寺

龙卧禅寺位于城头镇湖美村，年代为明代。1988年，龙卧禅寺被公布为县级文物保护单位。

历史沿革：

唐、宋、元设水宾、方成、新安、方民四里，属感德乡。

清朝设永宾乡沿用至1949年。

1950年设城头乡。

1952年属海口人民公社辖区。

1961年成立城头人民公社。

1984年9月26日，改公社为乡。

1991年11月8日，撤乡建镇。