地名由来：1404年，杨氏自河南淮安府车子镇迁此立村。因村建在两河之间，取名夹河店。该村原来就是集镇，但在同治7年8月，张宗禹率西捻军在山东仕平失败后，其余部流落与此，继续进行反帝反封建的斗争。致使富豪劣绅躲藏，集市冲散。光绪年间又重新立集，遂将村名该为“新集”，后演变成辛集。

辛集村共有1055户，3226人，共有耕地2189亩，人均纯收入4980元。

辛集村与宋王村、孙提头村、于家庄村、魏家村、新立村、甘草村、西马村、巩提头村、苑提头村、刘王庄东村、刘王庄西村、刘王庄前村、赵提头村相邻。

辛集村附近有海兴湿地、马骝山火山地质公园、海兴小山、东汉帝王陵、海兴望海寺、七龙潭等旅游景点，有鱼子鱼粉、海兴冬枣、海兴西瓜、海兴小枣、海兴苜蓿等特产，有西路梆子、传统盒子灯制作技艺、海兴剪纸、海兴南锣剧、海兴西路梆子等民俗文化。