梅官屯现隶属沧县薛官屯乡，位于104国道及京沪铁路210公里处，东畔仅500米。明洪武15年（1382年）以明朝驸马都尉梅殷姓名命名，沿用至今。现有农户460户，人口1655人。党员数48人，村民代表数21人，行政村总面积6895亩，耕地总面积4995亩。农民人均纯收入每年0.9万元。全村皆为汉族仅有几个少数民族妇女嫁进本村，以梅、郭、刘、吕、张、王、梁、贾、冯、于、杨、李、信、宋、周、郑、赵、景等姓杂居，姻谊相联，和睦相处。农业以小麦、玉米为主，工副业以建筑业、木、瓦、油、装修、装饰为主。

梅官屯村与殷官屯村、西秀女庄村、沙官屯村、东秀女庄村、新立村、范庄子村、东新开路村、李龙屯村、杨官屯村、翕合屯村、后李寨村、薛官屯村相邻。

梅官屯村附近有沧州铁狮子、纪晓岚文化园、沧县登瀛桥、袁绍墓、金钱库、沧州铁钱库等旅游景点，有沧县金丝小枣、沧州冬菜、丁氏香肠、杜生镇西北庄芝麻糖、兴济白草辫、炸老虎等特产，有沧县狮子舞、沧州木板大鼓、沧州武术、沧州通臂拳、弹腿、沧县哈哈腔等民俗文化。