地名由来：展沟古时叫展洪集(因街面建在展、洪两大家族的沟塘土堆之上得名)。因展姓家族为躲避洪水经常搬家，从而离开展洪集，迁往现颍上县、陈桥镇展圩一带(展沟南4公里)，后来分支为展赵庄、后展庄(展姓人口达千人)；而洪家受明初“洪门寺”一案牵连，被朝廷满门抄斩，灭了门户。现展姓家族居住在展沟集的只有展兴国、展兴鲁两户。

展沟镇位于利辛县境东南部，东南与凤台县尚塘乡、杨村乡接壤，南与颖上县陈桥镇相邻，西淝河从镇境中部流经，苏沟、毛沟过境。辖村委会15个，自然庄120个，总面积50平方公里，其中耕地面积3164公顷。1998年总人口37412人，其中乡村人口36685人。镇人民政府驻地展沟集，距利辛县城35公里。据清嘉庆＜＜凤台县志＞＞记载：展沟为春秋时期鲁国大夫展禽故里；展沟集西南柳林村旧有柳庄寺，“柳下惠坐怀不乱“故事发生在此。

目前，该镇党委、政府出台一系列优惠政策，招商引资，鼓励扶持乡镇企业兴起。结合集镇规划，开发工业小区150多亩。制定“先开业，后登记；先发展，后完善；先经营，后收费”和“多保护、少干预；多疏导，少罚款；多扶持，少收费”的倾斜政策，让办企业者放心、放手、放胆地去干。1998年展沟镇实现工业产值3855万元，农业产值11251万元，粮食产量21910吨，棉花产量83吨，油料产量2084吨，黄牛存栏14942头，生猪存栏13013头，实现乡镇企营销收入7267万元。实现电、程控电话、公路、邮电、广播、电视“六通”。

历史沿革：

民国时期曾设乡，属凤台县尚塘区。

1949年设区，1958年成立展沟人民公社。

1961年复设展沟区，1969年撤区并为展沟人民公社。

1975年再设展沟区，1992年展沟区的展沟、苏湾两乡合并为展沟镇。