地名由来：西汉时，今花沟镇为东邹县城所在地。相传，明洪武二年（1369年），洪水将本地洪福寺院冲毁形成沟壑，每到夏季沟边鲜花盛开，因此得名“花沟”。清代《青城县志》疆域图，在今花沟镇地标有“花沟镇”。1912年，花沟为邹平县第十三乡，乡政府驻地花沟，辖45个村。位于县城西南部，距离县城田镇9千米。

2022年1月，花沟镇被确定为第二批山东省教育强镇筑基试点乡镇。

2021年12月，花沟镇被认定为第二批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。

2020年3月，花沟镇入选2019年度山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。

2020年2月，花沟镇入选淄博市2019年度市级文明村镇名录。

花沟镇位于高青县西南部镇政府距县城田镇9公里。北靠青城镇和田镇的西邻，南与小青河，樊家林乡相邻，西与黑里寨镇接壤，东与田镇南部相连。占地面积89.77平方公里。辖72个村民委员会，63个自然村，9013户，37527人，除12名少数民族外，其余皆为汉族。因镇政府驻花沟而得名。

民国时期，花沟为邹平县第十三乡，乡政府驻花沟，辖45个村。1945年解放后，划为青城县第五区仍为区驻地；1948年，高苑、青城二县合并为高青县花沟区，增添39个村，共84个村；1956年高青、齐东合并为齐东县花沟区；1958年为花沟人民公设，辖97个村；1961年复为高青县，为高青县花沟区；1976年10月改名花沟人民公社革命委员会；1981年1月改为花沟人民公社管理委员会；1984年7月机构改革建立花沟乡人民政府，同时，樊家林乡、龙桑乡析出；1987年2月行政区划调整，龙桑乡的龙桑区复并入花沟乡；1996年12月25日，撤销花沟乡，建置花沟镇。

花沟镇公路交通。主要公路干线有田镇至兴旺公路横穿东西，庆云至淄川公路纵贯南北，花沟至坡庄公路，丁家庄至宋张公路，村级公路相通，村村通柏油路，初步形成交通网络。交通工具发展也很快，全镇有拖拉机481辆，提高了运输能力。

文教卫生事业。现有初中1处，技术中学1处，完全小学18处，学生5760人，适龄儿童入学率100%。教师386人，解放前只有12处私人小药铺，现在有中西医具备的医院一处。

名胜古迹有花沟村的东邹故城遗址。

陈庄—唐口遗址

高青陈庄-唐口西周城址位于山东省淄博市高青县花沟镇陈庄村东南，总面积约8－9万平方米，分为东、西两部分，目前已经发掘出一座城址。高青陈庄—唐口西周遗址城址近方形，南北长200米，东西宽约1

历史沿革：

1945年抗日战争胜利后，划为青城县第五区，仍为区驻地；1948年，高苑、青城二县合并为高青县，隶属高青县；1956年，高青、齐东合并为齐东县，隶属齐东县；1958年为花沟人民公社；1961年，为高青县花沟区；1970年，复为花沟人民公社；1984年，撤花沟人民公社，分设花沟乡、樊家林乡、龙桑树乡；1987年2月，撤龙桑树乡，原龙桑树乡的龙桑管区并入花沟乡，杨庄管区并入樊家林乡；1990年，随高青县划归淄博市管辖，1996年12月，撤花沟乡，设花沟镇；2001年3月，樊家林乡并入后沟镇。

现在的花沟镇辖10个管区，92个行政村。