地名由来：原名泥河，因刘河、水头河、玉仙河三条河流在这里汇合，雨季道路多泥泞而得名。清乾隆年间此村逐步形成巩县、荥阳、汜水、密县四县交界处的集市贸易中心。集镇周边村庄谷子种植面积较大，集街经营粮米的店铺不少，小米生意相当红火。加上当地居民马姓颇多，马忌路泥难行，马吃米料发膘。道光年间村中有人提议修改村名，士绅相商，因“泥”“米”音近，称呼方便，遂改“泥河”为“米河”。

2021年10月，米河镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第637位。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，米河镇位列第733名。

2014年7月，米河镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

米河镇地处巩义市东部，南依嵩岳，北眺黄河，东距河南省城郑州50公里，西距“九朝古都”洛阳75公里，位于东经113度，北纬34度，南北长13.2公里，东西宽9.2公里，属浅山丘陵地区。

辖区面积54平方公里，19个行政村，190个村民组，11867户，52026口人，其中镇区人口4000人，农业人口48026人，耕地面积32475亩，人均耕地0.68亩。

米河原名泥河，清道光年间易为现名。约1676年形成镇区。解放初期，米河老街曾成为荥、广、汜县（区）所在地。米河镇是巩县“四大名镇”之一，历史上有“巩东古镇”之称。1975年镇区移至两河口。

米河镇交通便利，资源丰富。310国道、郑铝铁路专用线自东向西穿境而过；境内已查明的矿产资源10余种，金属矿有黄铁矿、铝矿、高铝粘土等，非金属矿有煤、石灰岩、高磷土等，其中煤炭储量达2亿吨，石灰岩储量达8000万吨。优越的地理位置，丰富的矿产资源，成为得天独厚的发展区域经济优势。

米河镇是巩义市的经济重镇。2003年全镇完成国内生产总值17.4亿元，完成主要工业增加值13.3亿元，完成工商税收1751.8万元（新口径），完成财政收入1930.7万元，农村固定资产投资完成4.5亿元，农民人均纯收入达4698元，综合经济实力位居郑州市110个乡镇第3名，是全国小城镇建设示范镇，河南省综合体制改革试点镇，河南省重点镇，河南省发展乡镇企业先进镇，河南省卫生镇。

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苇园瓷窑遗址

苇园瓷窑遗址位于巩义市米河镇苇园村。村中间有一条小河流过，当地群众称为庙路河，又叫苇园河。苇园瓷窑遗址由此而来。小河将苇园村分为东苇园、西苇园两个自然村庄。苇园瓷窑遗址即分布于小河两岸，南北

福昌寺

福昌寺位于巩义市米河镇高庙村。东临米河第二初中，南距高刘公路50米，310国道200米，北紧靠延长山延长寨100米。该寺创建于唐，宋元丰三年（公元1080年）、明正统六年（公元1441年）

米北遗址

米北遗址属豫中地区仰韶文化中、晚期遗址。位于巩义市东南25公里米河镇米北村北城岭台地上。1985年发现，1986年原巩县文物保护管理所和郑州市文物工作队联合进行调查。东西宽110米，南北长3

巩义程家大院

位于巩义市米河镇双楼村西北500米处程家寨，双楼河西岸二级台地上，东面为双楼河冲积平原。该院依山面水，三面环山，山上柏树茂密，附近有民居、厂矿，东北50米处为程家祠堂（子华子祠）。该大院坐西

历史沿革：

明代属赵封保。

清代初属坊赵里，后属仁里。

民国初属仁里，后属一区署、崇仁乡。

1948年属巩县第八区。

1956年属十区、小关区。

1958年属新中公社。

1959年划入郑州市上街区。

1961年成立米河公社。

1964年为巩县米河公社。

1983年公社改乡。

1990年撤乡设镇。