开祥村委会位于省道266线东边，下辖22个村民小组，总人口3800多人。耕地面积2130亩，林地面积3840亩。村“两委”委员4人，党员54人。

耕地主要以水稻、柑、大蒜、蔬菜为主，村有大蒜特色产业。村民以种养为主要收入来源。

开祥村与仁厚村、安靖村、新圩村、水石村、大府村、金装社区、望高村、万安村、大林村、民益村、大田村相邻。

开祥村附近有封开国家地质公园、封开龙山风景区、广信塔、杨池古村、黑石顶自然保护区、封开县博物馆等旅游景点，有封开油栗、封开杏花鸡、封开杏花银梨、封开蜜丝枣、长岗油栗、贺江青竹鱼等特产，有封开五马巡城舞、封开麒麟白马舞、端砚制作技艺、粽子制作技艺（肇庆裹蒸制作技艺）、封开麒麟白马舞等民俗文化。