贝水村地名由来：地近西江北岸，背离江面，是为“背水”。清顺治年间形成的的贝水圩，圩市交易讲究货币财贝，“背”、“贝”同音，故渐称名为“贝水”。

贝水村总面积12平方千米，下辖8个村民小组。全村总户数户，总人口1369人。有耕地2712亩。

贝水村委会在上级党委、政府及有关部门的正确领导和指导下，大力调整农业生产结构，不断加强农业基础设施建设和农村文化基础设施建设，积极发展种养业，农作物主要以水稻、甘薯、花生、瓜果、豆类为主，近年来探索出了鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的养殖发展模式。村委会推行村务、财务公开，实生民主管理，党群、干部关系融洽，村委会各自然村道路畅通，社会治安良好，乡风文明，人民群众有一个安定和谐的生活环境。

贝水村与横槎村、长涌村、大社村、永安村、歧洲村、伍南村、横布社区、四股村、新朝村、江溪村、高兰村、永安社区、甫草村、新村村相邻。

贝水村附近有鼎湖山、九龙湖景区、肇庆慈云寺、庆云寺、鼎湖山蝴蝶谷原始雨林、宝鼎园等旅游景点，有文鲤、肇实、文鲩、鼎湖山拐杖、鼎湖裹蒸、文庆鲤等特产，有端砚制作技艺、粽子制作技艺（肇庆裹蒸制作技艺）、封开麒麟白马舞、封开五马巡城舞、怀集龙鱼舞等民俗文化。