地名由来：因宋以前此处有一湖，取名为丹湖，又叫官塘，明末战乱黄姓继赵姓之后迁入官塘，按当时黄姓之例改称官塘为湖西，居住少数民族畲族，故名。

2014年9月，环境保护部授予湖西畲族乡2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

漳浦县辖乡。民国29年(1940)置湖西乡，1949年并入赤湖区，1952年析置湖西区，1958年更名赤湖公社湖西管理区，1961年改湖西公社，1984年改畲族乡。位于县境东部，赤湖溪中游。面积808平方公里，人口23万，其中畲族占38%。漳(浦)佛(昙)、赤(湖)湖(西)、湖(西)赤(岭)公路在此交会。辖城内、丰卿、山后、苏溪、后溪、顶坛、岭脚、枫林、赵家城、后洞10个村委会。主要企业有食品、竹器、陶瓷、服装、石料板材、粮食加工、饮食服务等业。农业主产水稻、甘蔗、红薯、花生、小麦，兼种蘑菇、红玫瑰、香菇、蔬菜、水果。有省级文物保护单位赵家城、诒安城。

蓝理墓

蓝理墓年代：清座落地点：漳浦县湖西畲族乡后溪村简介：清雍正五年（1727）建。墓向北偏东，面积1300平方米，平面作“风”字形，三层墓埕，三合土夯筑，青石墓碑。碑周刻“卍”连续图案，碑前设青

历史沿革：

建国初期1949年属漳浦县第6区,1951年10月改属漳浦第10区。

1955年成立湖西区，1958年9月赤湖人民公社成立，湖西为管理区，1961年7月属湖西人民公社，1968年9月属湖西人民公社革命委员会，1980年9月属湖西人民公社管理区委员会，1984年9月改为湖西乡，同年12月改称湖西畲族乡并沿用至今。