地名由来：因此地原是一片荒芜地，祖先再次建宅定居，意愿生活永远美满幸福，且驻地在莆下村，故名。

2021年12月，莆美镇被命名为2021年度福建省森林城镇。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，莆美镇榜上有名。

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，莆美镇上榜。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，莆美镇榜上有名。

2014年9月，环境保护部授予莆美镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

2014年7月，莆美镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

莆美镇位于福建省云霄县中部，距县政府2.5千米。辖3个社区、24个行政村。324国道过境。南溪自西北向东南，汇入漳江。有省文物保护单位陈政墓和献宝山烈士陵园、仙峰岩、南山寺等文物古迹。明代曾筑抗倭城堡。

莆美镇1944年属阳山乡，1958年属红旗、海峰两个公社，1966年置莆美公社，1984年改乡，1992年改镇。1997年，面积70平方千米，人口4.3万，辖后汤、演武亭、前埔、宝树、双溪口、高塘、中柱、阳下、佳兜、向北、莆下、莆东、莆南、莆北、前涂、山美、上坑、益宝山、树洞、大埔、马山、下径、三东、狮山24个村委会和绥阳居委会。

云阳方氏宗祠

云阳方氏宗祠位于云霄县莆美镇阳霞村，年代为清。简介：由方氏家庙孝思堂、支系宗祠咸正堂、致爱堂三组建筑组成。孝思堂始建于明洪武年间（1368—1398），现存为清代建筑。坐北朝南，由泮池、照壁

云霄将军庙遗址

云霄将军庙遗址位于云霄县莆美镇前埔村，年代为唐。简介：唐中宗嗣圣元年（684）始建，宋徽宗时（1101—1125）敕建为威惠庙，系唐代首祀开漳先贤的官庙。因设在陈政入漳军队的下营驻地，又称下

莆美堡

莆美堡位于云霄县莆美镇莆东村、莆南村、莆北村、莆顶村，年代为明。简介：明弘治十八年（1505）为防倭患依山势而建。建堡，平面呈不规则椭圆形，乱毛石为基，三合土筑墙，高4米；堡墙内设走马道，周

南山寺及南屏书院

南山寺及南屏书院年代：明、清座落地点：云霄县莆美镇莆南村简介：南山寺又称莆美岩，面积约4500平方米。明弘治年间（1488～1505）始建，后多次重修；坐西南向东北，主体面阔五间，为悬山顶燕

历史沿革：

1944年属阳山乡，1958年属红旗、海峰两个公社，1966年置莆美公社，1984年改乡，1992年改为莆美镇。