菜山沟村位于膳房堡乡西部，距乡政府所在地15公里，全村共有132户360人，常住71户190人，村“两委”干部4名，党员25名，耕地面积800亩，退耕还林1715亩，该村目前有宅基地100余亩，旧村现有住户10户，村庄占地面积122.7亩，村庄区域面积19940.85亩。

菜山沟村与黄家堡村、冯家窑村、富民村、新开口村、孙家庄村、大柳沟村、窑儿沟村、梁家庄村、和尚庄村、东洞村、艾和沟村、西湾村、巨德堡村、膳南山村相邻。

菜山沟村附近有万全卫城、万全明长城、万全右卫城、洗马林城墙、旧羊屯戏楼、洗马林玉皇阁等旅游景点，有万全燕麦、万全绿豆饹馇、柳沟杏、万全鲜食玉米、万全神水、张家口馅饼等特产，有万全打棍、万全秧歌戏、蔚县剪纸、蔚县拜灯山、康保二人台等民俗文化。