牛家凹地处水头镇南端，全村4个村民小组，275户，1140人，耕地3850亩。2007年被山西省确定为新农村建设重点推进村。

近年来，在镇党委、政府的指导下，在支村委会班子成员与全体村民的奋斗努力下，我村大力开展农业产业结构调整，努力改善我村基础设施建设，村经济得到了全面发展，基础设施和文化水平有了显著提高，人民群众走上了基本富裕之路。

截至到目前，我村已形成了以油桃为主的主导产业，建立了专业合作社，人均纯收入4576元；村主干道网络合理清晰，呈“井”字格局，村内巷道基本硬化，对外交通畅通，对村街巷道进行了绿化；对村内环境进行了整治，村内卫生有了明显改善；村内修建了中心广场及花园，广场内健身器材排放整齐，给人民群众生产生活带来了极大便利。

牛家凹村与小晁村、兴南村、张庄村、上牛村、马乔村、西下晁村、西张村、仪门村、东张村、小张村、常村村、大张村、坡底村、曹张村相邻。

牛家凹村附近有运城司马光祠、堆云洞、金楼山、夏县唐回漂流景区、唐回漂流景区、夏县架桑漂流等旅游景点，有夏县西瓜、夏县花椒、泗交黑木耳、晋南驴、山西小酥肉、祁家河柿饼等特产，有晋南土布织造技艺、手工空心挂面制作技艺、弦儿戏、夏县蛤蟆嗡、卫夫人的传说、夏县宫灯（柴森宫灯）等民俗文化。